野菜セット11月1週

11月になり、セット内容も少し?変わってきました。昨年は作業の遅れや“連作障害”(同じ圃場で同じ作物を作ると病気等が発生する事)の影響か上手くいかなかった“白菜”ですが、今年は早めに準備し“連作障害”に対しても“緑肥”を栽培して“堆肥”も鋤き込んだ結果でしょうか?良く出来ています。まだまだイメージ通りには行きませんがお客さんが「美味しい!」と思えるような作物を作りたいです。 DSC_0166.jpg
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(写真・文)西森啓二

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”Sakawa Organic & Ecology Laboratory”の頭文字をとってSOEL(そえる)です。有機農業や環境保全型農業を志す仲間に支援の手を「添える」という設立メンバーの思いも込められています。

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