2016年3月第3週野菜セット

みなさん、バイカオウレンって花をご存知でしょうか。わが町出身の植物学者牧野富太郎が命名したことで知られる、春に咲くちいさな花です。日陰の目立たないところにひっそりと咲くので、気づかないことが多いですが、満開になると鬱蒼と茂った杉の人工林の林床が、白いカーペットのように華やいで見えます。佐川町にはバイカオウレンを地元住民が育てて増やしている名所がいくつかあります。全国から、この愛らしい姿を見に訪れる人がたくさんいるのです。 (写真・文)田村雄一



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”Sakawa Organic & Ecology Laboratory”の頭文字をとってSOEL(そえる)です。有機農業や環境保全型農業を志す仲間に支援の手を「添える」という設立メンバーの思いも込められています。

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