2016年12月3週野菜セット

12月も半ばを過ぎて、田んぼで栽培した空芯菜の片付けに取り掛かっています。作物は降霜で、いい感じに枯れているのでこのまま畑にすき込む予定です。
来年、この畑の半分は田芋、もう半分は空芯菜を栽培して、早めに片付いたなら葉物を植えられたらいいなぁと考えながら作業しています。
今年は天候不順で、思うような栽培ができず終いでしたが、共同出荷のお仲間に助けられ来週で年内最終の納品になります。
お買い求めくださったお客様には感謝の気持ちでいっぱいです。
来年は今年の失敗を糧に、農家として成長していけたらと思っています。
 写真は自家製ヘチマたわしと地きびです。たわしは大根やカブを洗うのに最適で重宝します。
地きびは種取り用、若しくはポップコーンかポン菓子にしておやつになります。

(写真・文) 坂本陽子(坂本農場代表)

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”Sakawa Organic & Ecology Laboratory”の頭文字をとってSOEL(そえる)です。有機農業や環境保全型農業を志す仲間に支援の手を「添える」という設立メンバーの思いも込められています。

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