SOELER その5

斉藤1
斉藤君
第1期のなかでも一番早く就農しました。

かなり奥深くはいった町内の中山間地の農地を再開させ、冷涼な微気象を利用して夏野菜を栽培したり、空きハウスを購入して、冬野菜を作っています。

販売は多方面ですが、高知市内のオーガニックマーケットに出店しています。

色の薄い野菜は、こぶりながらも本当に美味しく、自然農法の野菜のような味がします。(たむ談)

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SOELとは

SOEL事務局長

”Sakawa Organic & Ecology Laboratory”の頭文字をとってSOEL(そえる)です。有機農業や環境保全型農業を志す仲間に支援の手を「添える」という設立メンバーの思いも込められています。

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